Общие сведения:
Сенча — это традиционный японский зелёный чай, который ценится за свой свежий вкус и аромат. Этот сорт чая изготавливается из молодых листьев, которые подвергаются быстрой обработке паром для остановки ферментации, что сохраняет зелёный цвет и питательные вещества. Сенча — один из самых популярных видов чая в Японии, символизирующий утонченность и гармонию.

Вкусовые качества:
Сенча обладает характерным ароматом молодой травы, который легко узнаваем. Его настой имеет насыщенный, почти непрозрачный цвет хаки, с переходом в горчичный оттенок по краям чашки. Вкус чая изначально горьковатый и острый, с преобладанием травяных ноток. Крепкий настой оставляет горьковатый травяной привкус, который можно смягчить при помощи корректного времени заваривания. Вторая заварка значительно отличается от первой: её вкус становится более нежным и приятным, с появлением сладковатых и цветочных тонов, создавая ощущение совершенно другого чая.

Аромат:
Аромат Сенча — это свежие и яркие ноты молодой травы, которые дарят ощущение натуральной зелени и бодрости. В процессе заваривания можно уловить также легкие цветочные и сладковатые оттенки, особенно в повторных заварках.

Настой:
Настой Сенча имеет насыщенный, почти непрозрачный зелёный цвет с горчичными оттенками по краям. Его текстура — это чистый и крепкий напиток с характерным травяным привкусом, который меняется в зависимости от количества заварок.

Рекомендации по завариванию:

• Температура воды: 70-80°C
• Время заваривания: 1-2 минуты для первого настоя, увеличивая время для последующих
• Количество заварок: до 3 раз, с изменением вкуса от горьковатого к более нежному и сладковатому

Идеален для:
Сенча подходит для тех, кто ищет насыщенный и ароматный зелёный чай с ярким травяным вкусом. Этот чай станет отличным выбором для утреннего или дневного питья, а также для тех, кто хочет насладиться различными вкусами и ароматами в нескольких заварках.

Упаковка:
Сенча упакован в герметичные пакеты, которые сохраняют его свежесть и аромат, обеспечивая долгосрочную сохранность качеств чая.