Рецепт под названием 7578 относится к очень популярным, и производится в линейке под общем брендом под названием Лао Тунчжи (Старый товарищ). Само название пуэрного блина 7578 отсылает нас к самому известному пуэру 7572, который делается на Да И, где много лет трудился Цзоу Бинлян, сам директор фаб.Хайвань. В свое время он сам приложил руку к созданию рецепта 7572, Лао Тунчжи 7578 может если не превзошел, то точно подошёл очень близко. Так что настоятельно просим не только попробовать и оценить, но и ввести поскорее в свой чайный рацион.

АРОМАТ: Вяленый финик, вишневая косточка, дубовая кора, разнообразные кофейные полутона.

НАСТОЙ: Благородный, темно-коричневый, с приятными коньячными отблесками. Настой чистый и густой, но подвижный, без примесей, осадков и чайной пыли.

ВКУС: Немного древесный вкус, маслянистый и плотный, быстро переходит в приятное, уравновешенное сладкое послевкусие. 7578 легко пьется и отлично снимает ощущение жажды.

СЫРЬЕ: Для 7578 был использован бленд мэнхайского шу пуэра 7-го сорта урожая 2018 года. Крупный лист смешан с большим количеством золотистых типсов, таким образом уравновешиваются сладость листа и плотность типсов во вкусе этого блина.

РЕКОМЕНДАЦИЯ: Блин шу пуэра 7578 отлично укладывается в два противоположных формата: и коллекционирование, и ежедневное питие очень качественного напитка. И это всё зависит только от желания хозяина. Этот пуэр очень хорошо подходит для классического китайского и европейского способов заваривания. Хорошо будет сочетаться с орешками (кедровые, бразильские, фундук и кешью) или сухофруктами.