Ходзича – сорт зеленого чая, для приготовления которого берутся листья банча, реже – сенча или кукича, и без ферментации обжариваются в фарфоровой посуде на надревесном угле. В результате чайные листья принимают коричневатый окрас, специфический запах и вкус. В чае ходзича малое содержание кофеина, что позволяет пить его незадолго до сна. Сорт Ходзича был изобретен в 20-е годы XX века торговцем из Киото, который не знал, как распродать залежавшийся на складе чай банча и решил его обжарить. Сегодня Ходзича – один из самых популярных чаев в Японии.