Технология производства этого улуна была открыта в Японии недавно, в 1987 году, и ее главной особенностью является то, что обработка чайного листа происходит без доступа кислорода. Благодаря этому большинство  активных полезных веществ не разрушаются, а остаются в готовом чае. Именно это и делает Габа-чай весьма необычным – как по вкусу и аромату, так и по воздействию на человеческий организм. Вкус очень богатый, насыщенный, фруктовый, а по воздействию на организм – мягко, но ощутимо бодрящий в течение длительного времени. Если утро начинается с ощущения упадка сил, когда их нет даже для физической разминки, – этот напиток способен все исправить, а восхитительный вкус обязательно поднимет настроение на целый день.